泡菜大作战，成都泡菜积极走出去

　　3月28日，成都市泡菜协会正式宣告成立，并获得成都农商银行5亿元授信支持。此举被业界视作成都泡菜主动迎接市场挑战的集结号。刚刚当选的成都市泡菜协会会长余帅表示，成都泡菜誓要冲出去，在市场上与韩国泡菜一较高低。

　　据介绍，四川泡菜作为传统川菜的重要组成，源远流长，近年来在全世界范围内得到快速推广。成都泡菜协会由新繁泡菜、百年高福记、盈棚泡菜、杜二哥泡菜等共同发起，40余家企业积极响应。余帅表示，成都泡菜协会成立后，要努力当好生产标准的制定者、市场开拓的先行者、科技创新的推动者、品牌打造的促进者、行业自律的倡导者、沟通交流的联络者，担当起推进成都泡菜产业发展的重任。

　　据了解，泡菜是成都的传统优势产业，也是农业特色支柱产业之一。2010年成都全市泡菜加工企业实现销售收入45亿元。其中市级以上泡菜加工龙头企业实现销售收入32.23亿元，实现利润2.76亿元，创汇1172万元。