导语： 餐前吃点蔬菜，不但是蔬菜中的营养更容易被吸收，而且能够中和胃酸，保护肠胃。那餐前适合吃些什么菜？今天小编就来告诉大家一些适合餐前食用的护胃促吸收的小菜。
蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。
空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。
推荐餐前小菜：
胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；
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