养生：跟达人学做简易消脂去除脸浮肿食谱（8）

    红焖苦瓜

    材料：苦瓜200克，瘦肉20克，蒜5瓣、红椒1只，盐、味精、白糖、老醋王、熟鸡油、湿淀粉各适量。

    做法：

    1、苦瓜去籽切成块；瘦肉切成粒；蒜留整个；红椒切成粒。

    2、锅内加水，待水开时，投入苦瓜块，用中火煮片刻，捞起冲透。

    3、另烧锅下油，放入蒜、瘦肉粒炒香，加入苦瓜块，注入清汤，调入盐、白糖、老醋王烧透入味，撒味精、红椒粒后用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。

    小编点评：瓜类有利尿的效果，所以丝瓜、冬瓜、苦瓜不但可以降火气，也可以帮助水分排出，并含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化功能。女性有时因为水分无法在短时间内排出，出现脸部水肿时，食用此菜餐能帮助水分的排除，从而达到消肿瘦脸的目的。