出现“染色”馒头对不起上海人民

　　上海食安办主任：

　　出现“染色”馒头对不起上海人民

　　4日，上海市政府相关部门负责人就“染色”馒头向市民致歉，并表示在查处过程中“坚决不护短”。

　　在当天举行的上海市人大常委会问题馒头查处情况专题汇报会上，上海市食品安全联席会议办公室主任王龙兴表示，馒头是老百姓最基本、最普遍的食品之一，出现“染色”馒头并流入多家超市销售，“我们对不起上海人民，相关部门有责任举一反三、严格查处，坚决不护短。”

　　据悉，上海工商部门已决定吊销上海盛禄食品有限公司分公司的营业执照，并对流通领域的蒸煮类糕点食品开展专项检查。检查重点是食品经营者索证索票、进货台账制度的落实情况，以及对临近保质期和过期食品的处理情况。

　　截至14日，上海食品经营企业累计接受退赔“染色”馒头6005个。

　　上海食药监部门对全市餐饮业开展了专项检查，加大对半成品和中心厨房原料、产品监督抽检力度。国资、商务部门则对国有企业、流通企业进行专项检查。公安部门抓紧做好对涉案人员的查证，依法从严从重查处。

　　该部门负责人说，上海要抓紧举一反三，建立长效机制，加强管理和监督，真正实施责任追究，从根本上杜绝隐患。

　　经查，生产“问题馒头”的上海盛禄食品有限公司分公司租用宝山区南大路380号某厂房，主要生产玉米馒头等蒸煮类糕点和酒酿，每天按订单生产馒头产品1500公斤左右。经质量技监部门调查，该企业存在虚假标注生产日期、将未出厂的馒头产品重新用于原料再生产和违法添加色素等行为。