火锅底料都有啥 餐馆必须讲清白

    据新华社电 国家食品药品监督管理局28日下发紧急通知，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位公示所使用的食品添加剂。5月底前，自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮服务单位，应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。