福建今年将全面开展食品安全追溯体系建设

    记者昨日从一季度全省流通工作运行分析会获悉，我省今年将全面开展食品安全追溯体系建设。除了正在建设中的肉品追溯系统，蔬菜、水产品、流通食品、进口葡萄酒质量安全追溯体系建设方案已制定完成。

　　据悉，今年将在全省定点屠宰场、生鲜超市、专卖店、农贸市场等开展生猪、品牌蔬菜和食用菌、主要水产品、进口葡萄酒质量安全追溯体系建设试点工作。目前，厦门、福州、南平、龙岩4个先期启动的设区市城区肉品质量安全追溯体系建设正在完善，龙岩市在2个农贸市场实现肉品追溯系统全覆盖；厦门、南平已进入系统试运行阶段；福州市正式开始肉品追溯系统项目建设。泉州、漳州、莆田、三明、宁德5个设区市肉品追溯系统建设全面启动，按照规划，确保年底前该系统建成投入使用并通过省级验收。

　　此外，农业厅计划开展蔬菜、水果、食用菌、生猪和鸡等5个品种15家企业的试点，省海洋渔业厅开展大黄鱼、鲍鱼、对虾3个品种10家企业的试点，省工商局计划在100家超市基础上今年再增加100家超市实现预包装食品质量安全查询，福建出入境检验检疫局和厦门出入境检验检疫局计划在其辖区实现进口葡萄酒质量安全追溯。

　　省经贸委副主任吴秉成表示，下一步要开展与群众日常生活关系密切的粮、油、肉、菜、奶等主要食品的专项整治，重点深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点行业领域治理。近期重点抓好打击非法添加剂和滥用食品添加剂以及打击“瘦肉精”专项整治工作。