成本增 粽子身价涨两成

    距离今年的端午节还有一个月，粽子已经上市。由于去年供不应求，断货较早，稻香村、全聚德(29.55，0.09，0.31%)等粽子供应“大户”今年都提早做了准备，供应量同比去年增加55%。但由于原料、人工等费用普遍上调，今年的粽子比去年贵了二至三成。

　　吃惯了小枣、豆沙等传统口味的京城市民，今年还可以选择蜜枣、板栗鲜肉、香肠粽子等新口味。除此以外，北京稻香村恢复了“白米粽”蘸“桂花蜜”的传统吃法。全聚德集团也推出“全聚德”、“仿膳”品牌的5款香粽礼盒。这些粽子在家乐福、沃尔玛、物美、超市发等超市都可以买到。

　　由于去年供不应求，断货较早，今年粽子的供应量有所增加。北京稻香村今年备了1500吨粽子供应端午市场，同比去年增55%。但由于主料价格、人工劳务费、运输费用等普遍上调，今年的粽子也比往年贵，北京稻香村散售的小枣、豆沙粽从去年每袋（2个）6元涨至8元；蛋黄鲜肉粽也从每袋8元涨到了10元。

　　北京稻香村食品公司常务副总经理池向东表示，糯米、白砂糖、小枣、鸭蛋黄、栗仁、蜜枣价格都有不小涨幅，成本增加导致粽子价格上涨。

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　　中低档月饼不涨价

　　晨报讯（记者 肖丹）粽子刚上市，但各饭店超市已经开始着手准备月饼了。全聚德等品牌负责人均表示，今年月饼价格不会出现较大幅度上涨。与去年相比，200元以下的中低档月饼礼盒出厂价格没有变动，400元以上的礼盒有十几元上涨。