女性饮食养生：七款养颜食谱 吃出红润好气色（5）

    五、黄瓜粥

　　粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　　用料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐和生姜少许。

　　做法：

　　1.锅炉内加水约毫升，置火上，下大米生姜。

　　2.武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至稠入精盐调味即可。