畅通养生：7款高纤维粥 治疗便秘更通畅！（5）

    5.胡萝卜粥

　　来源：《本草纲目》

　　材料：新鲜胡萝卜、粳米各适量。

　　做法：

　　先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

　　用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食欲大动。

　　治疗便秘吃法：本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。