广东：750箱泰国冻玻璃鱼被检出副溶血性弧菌

    检验检疫部门：不予进口，已退货

    江门出入境检验检疫局从一批泰国进口的冻玻璃鱼中检出副溶血性弧菌，该批货物共750箱，14.9吨，货值共69558港元。据介绍，这是该局首次从进口冷冻水产中检出副溶血性弧菌。

    副溶血性弧菌引起的食物中毒一般多发于5—11月，高峰季节在7—9月，有明显的季节性，但该菌对冷冻、加热等加工处理敏感，在外界环境中很容易死亡，当温度为56℃时5分钟即可将其杀灭，在食醋中副溶血性弧菌只能存活1分钟。

    为保证广大消费者的身体健康，根据《进出境水产品检验检疫管理办法》，江门出入境检验检疫局已对该批冷冻水产品不予进口，作退货处理。

    名词解释

    副溶血性弧菌

    副溶血性弧菌是一种海洋细菌，因其嗜盐又称嗜盐菌，是重要的食物中毒菌。它广泛存在于虾、螃蟹或各种海鱼等海产品中，可引起副溶血性弧菌食物中毒。

    苍蝇和人接触受副溶血性弧菌污染的海产品时也可带菌，尤其是苍蝇，可辗转污染含盐食品。进食没有煮熟的海产品，或使用受副溶血性弧菌污染的容器盛装熟食品，都容易引发副溶血性弧菌食物中毒。