食品科技网-资讯内容
“前几天青菜还在两三块钱一斤，这两天涨到了4块。”经常买菜的徐阿姨说，自己每天都到市场买菜，上个星期青菜价格从每斤3元开始，很快涨到4元/斤。昨天下午，记者走访联谊蔬菜批发市场，走了一圈都未发现有青菜批发。菜贩们说，高温干旱天气对叶菜影响最大，尤其是地产青菜。
市场：地产蔬菜价格上涨
在联谊蔬菜批发市场，记者了解到，价格上涨的多为本地蔬菜，而外地蔬菜价格较平稳。批发商李先生告诉记者，受今年大旱天气影响，本地产蔬菜一直处于上涨态势，近日上涨得尤为明显。
5月份以来，本地蔬菜价格上涨幅度很大，其中尤以青菜为甚，销售价从2.5元/斤上涨为4元/斤。苋菜和菠菜也有小幅上涨，苋菜销售价从3.5元/斤上涨为4元/斤，菠菜则从3元/斤上涨到4元/斤。
相对于本地菜，外地菜价格还算平稳。来自山东茄子、青椒、花菜、韭菜等，批发价分别为1.8元/斤、0.8元/斤、0.8元/斤、0.6元/斤，起伏不是很大。不过，外地来的黄芽菜和苞菜价格却涨了，都从0.2元一斤涨到了0.6元。不过这跟天气没多大关系，主要是快下市了产量小了。
市民：少量购买蔬菜
记者调查发现，面对蔬菜价格上涨，不少市民采取少量购买或购买低价蔬菜，来缓解涨价压力。
在市区一家企业上班的小蒋告诉记者，菜价上涨，她一般会选择少量购买。对于实在太贵的蔬菜也会降低购买次数。她说，以前自己做菜的时候很喜欢放生姜，生姜价格上涨很厉害，她就改用别的调味品来代替。
分析：降雨后地产蔬菜会降价
联谊蔬菜批发市场一工作人员分析，这段时间，地产蔬菜的菜价走高，是受高温干旱天气影响，受旱最为严重的为绿叶类蔬菜，因缺水生长缓慢，部分蔬菜甚至死亡。另外，由于干旱少雨，极利于蔬菜害虫的繁殖，对蔬菜生产也造成威胁。
不过，昨天的一场大雨可能会缓解蔬菜旱情，且没有对蔬菜大棚等农业设施造成损害。天晴后气温上升，对蔬菜生长有利，只要蔬菜运输和销售正常后，地产蔬菜的价格应该会很快恢复到此前水平。
