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为进一步规范食品安全风险监测评估工作，为食品安全工作提供科技智力支持，北京市食品安全委员会今天调整食品安全专家委员，包括中国工程院院士陈君石、孙宝国等在内的25位重量级食品安全专家受聘成为新成员。
据介绍，调整后的北京市食品安全专家委员会由25位专家组成，根据食品安全监管的专业领域和专家特长，食品安全专家委员会设立毒理病理、食用农产品(16.75，-0.26，-1.53%)质量安全、产品质量安全、生物安全、分析测试技术等五个专业组。
食品安全委员会的专家都是在本领域具有较高的理论水平和专业素质的人员，由北京市食品安全委员会从北京市和全国重点科研院所、高校和相关监管部门中选聘，聘期二年。期满后根据工作需要续聘。
据悉，食品安全专家委员会将承担首都食品安全的风险评估；参与食品安全地方标准的制定、修订；对重大食品安全事件的危害性做出评估；为首都制定食品安全政策、法规、规划提供专业咨询；针对食品安全问题向社会公众提供专家意见，为公众释疑解惑等5项工作。完