甘肃省餐饮企业承诺不滥用食品添加剂

　本报讯(记者马如娟实习生王田)从省商务厅传来消息，从即日起到年底，全省餐饮服务业在酒楼、餐馆、餐饮街和酒店、宾馆、招待所等窗口单位中开展创先争优及“窗口服务月”活动，所有餐饮服务企业向消费者做出不添加任何危害人体健康的物质、不滥用食品添加剂的公开承诺。

　　同时，我省将在全省范围开展打击滥用食品添加剂专项行动，重点对提供火锅底料、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位，集体用餐配送单位等的食用食品添加剂情况实施监管。力争年底前全省所有餐饮服务单位食品安全信用档案建立率达到100%，食品添加剂使用备案登记率达到100%，自制火锅底料、自制饮料、自制调味料公示率达到100%，食品添加剂“五专”管理制度推行率达100%。