养生指南：专家教你端午节健康挑粽 你挑对了吗？

　　导语： 端午节快到了，市面上摆满了琳琅满目的端午粽子，很是诱人，但部分食品仍出现质量问题。为此，专家提醒大家要做到“两不买、三关注”：不买返青粽，不买硼砂粽，关注粽子上的标识。

　　端午节即将来临，为了迎接这次促销良机，早在一个月前，各大超市就铆足了劲，在卖场的醒目位置摆满琳琅满目的端午食品。一般来说，端午食品以粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等食品为主，这些食品因生产保管等环节复杂，非常容易出现质量问题，普通消费者防不胜防。

　　时尚方块粽大行其道

　　许多市民见过三角形的粽子、多角形的粽子，不过，正方形的粽子，相信见过的人不多。今年，市面上就出现了一种正方形的粽子，彻底颠覆了粽子在人们心目中的形象。不仅外形大变，就连填充的内容，也迥异于传统粽子，既有双色豆沙馅，又有紫米和南瓜馅。而且层次丰富，这种粽子共分五层，上下两层和最中间一层都是糯米，其他两层则分别是绿豆沙、红豆沙或者紫米、南瓜。

　　挑选指南

　　方粽是方形盒包装，冷藏在冰柜里。消费者在挑选的时候要注意看生产日期和保质期。此外，还要注意看粽叶是否新鲜，新鲜的粽叶呈嫩绿色，有一股淡淡的竹叶香味，如果粽叶的绿色不纯正，闻之无淡香，可能是存放时间过长，不推荐购买。另外，由于方粽子的外形特别，在选购时可以请导购员打开包装查看，看捆扎得是否紧密。

　　小提醒

　　市面上出售的方粽是生的，有三种方法可以食用：一种是放到微波炉里加热，要注意的是一定要套上保鲜膜，否则水分会被吸干；第二种是蒸熟，要注意蒸熟后还要在锅里停留四五分钟才可拿出来，让粽子熟得更透一些；第三种是煮熟，这种方法比较简便，但是不易保持粽子的原味。