排毒养生：跟便秘说NO 6款排毒粥让你轻轻松松（5）

    五、西兰花猪肝粥

　　原料：西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。

　　做法：

　　1.西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片，猪肝切成片。

　　2.大米淘洗干净，按1:3比例放好水，大火烧开后，小火慢煮，盖子半开。

　　3.在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1～2分钟，捞起沥水待用。

　　4.当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟。

　　5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。