南昌零售餐饮行业创三优 提高服务水平

    为迎接我市创建全国文明城市测评和第七届全国城市运动会顺利召开，市商贸委在全市范围内开展零售和餐饮行业“创三优”活动，提升我市零售和餐饮行业的档次和水平。

    此次活动将持续到今年11月。零售业要做到制定各项售前、售中、售后服务制度和措施，履行服务标准，实践服务承诺；工作人员服务规范，热情周到细致。各功能区布局合理，标识清晰、明确、图形化；商品陈列美观、彰显特性；环境卫生、整洁、节能；无障碍设施完善；不经营假冒伪劣商品和“三无”产品。餐饮业要实现服务态度优良，服务水平高档，服务标准规范，建章立制，实施服务管理长效化，体现出我市餐饮企业精神文化的内涵和特色；店外美观化：门头牌匾设置规范；外墙立面（玻璃橱窗）干净整洁；制定实施菜点生产的操作规程和质量标准，提高厨房生产人员的专业技术水平，并不断加强生产设备管理，建立产品质量检查制度。