食品监管应学习高考

　　又是一年高考时，我有幸参加了今年的高考工作，颇有感触，作为“国考”，准备之充分、组织之严密、安排之周到给人留下深刻的影响，反观食品生产领域最近却是问题百出，为什么影响深远的高考没问题，而同样关系国计民生的食品生产却问题连连？食品监管部门是不是应该向高考学习？

　　在食品生产过程中，卫生部门负责餐饮业的食品安全，质监负责食品生产企业的食品安全，工商负责纯流通领域的食品安全，分段监管基本的要求是无缝衔接，但生产和消费的供应链条长，涉及部门众多，有利争着管，无利相互推，致使缝隙百出。例如沈阳查获毒豆芽后，打假办召开专题会议上，其间各个职能部门各抒己见，工商、质监、农委等部门均理由振振有词的称“不归我管”，敷衍搪塞，推诿狡辩发挥到极致。再看高考，无论是试题的命制、印刷、保管、运输，还是考试的操作，任何的疏漏都会造成泄密，可这样的事件几乎没有发生过，要说无缝监管，食品部门不该学习吗？

　　食品安全事故愈演愈烈，食品安全的底线一次次被突破，“地沟油”要内鬼举报，瘦肉精要央视曝光，我们不禁要问，监督部门都干啥去了？血的教训告诉我们，正是监管的缺位导致劣质食品肆意践踏公众的健康，置公众于水深火热之中的同时，也严重透支了监督部门的公信力。而高考过程中多方监督使这样的事情不可能发生，考生对成绩有疑问可以申请查卷，加分的考生要经得起公示的监督，考试过程全程监控让任何人不敢越雷池一步，操作的透明度、监督的力度都让食品监督者汗颜。

　　完善的追责制度和落实力度，食品监督部门最该学习。蒙牛喝倒250多名孩子，质检竟然达标也无人担责让人质疑。最近上演的荒唐剧莫过于瘦肉精事件，该事件只见追责制售者，不见使用者受罚，就如同严打只抓小姐不罚嫖客，岂不荒唐，又怎能让人信服？说到底这是监督失职、追责乏力的结果。违法成本低，导致法律失去威慑作用，问题层出不穷也就成了必然。在高考中，小到监考走神、服务不周，大到作弊泄密，问题一出必定有人担责，有责任才有动力，才不会出问题，又给食品监管上了一课。

　　监督失察，行业失范。应该向高考学习的又何止食品监管。药品暴利顽根难治，“楼歪歪”源于无人举报，血铅超标污染企业屡关不停，监管的形同虚设难逃罪责。当公共利益与不良企业发生冲突时，前者一次次败北成为牺牲品，监管不仅丧失本意，甚至沦为黑恶势力的保护伞，让公众心寒。

　　监督不是任意把玩的面团，个别企业违规可以教育，但全行业的失范必然有更深层次的原因，监督乏力正是公众心中的短板。重塑形象，加强对监督者的监督势在必行。向高考看齐，让公众不再抱“只有高考才有真事”的感叹真那么难？！