老字号创新菜“零添加” 不使用任何食品添加剂

    华天旗下20家老字号今天联手推出54道“零食品添加剂烹饪”的创新菜品和面点。与以往创新菜的发布不同，新亮相的菜品全部要求公开烹制调料和原料。“这些菜品都保证原汁原味，不使用任何食品添加剂”，华天集团相关负责人表示。

    华天这次创新菜展示活动特别强调“食品安全绿色主题”，在不得滥用食品添加剂的基础上，要求本次参展创新菜品不使用任何食品添加剂。创新菜品来自鸿宾楼、烤肉宛、曲园酒楼、烤肉季、又一顺、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、护国寺小吃连锁店、庆丰包子铺连锁企业等20家京城老字号。