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近年来，白酒行业产销量、规模均呈现增长的态势，尤其是传统名优酒更是取得了飞速的发展。随着人们消费水平的提高及白酒奢侈化战略的逐渐推进，白酒行业未来发展前景非常可观，其巨大市场也已经吸引一大批外来资本的注意外来资本投资白酒行业的例子已经不胜枚举。2009年10月，维维食品饮料股份有限公司以3.48亿元收购了枝江酒业51%的股权，而在3年前维维股份就已经借收购双沟酒业38.27%股份的机会涉足白酒行业；近日，联想控股也斥资1.3亿元认购湖南武陵酒有限公司7843万股定向发行股份，将成为武陵酒的第一大股东。
除了国内业外资本外，外国资本也加速进入白酒行业，为何外来资本都看上了白酒行业呢？中投顾问食品行业研究员周思然认为，白酒行业巨大的发展潜力、高额的利润空间及抗通胀特性等均是吸引外来资本的关键因素。借并购等方式外来资本即可进入快速收割期，实现收入和利润的双增长。而目前白酒业的进入门槛相对仍然较低，正是外来资本进入的绝好时机。
当然，外来资本的进入必将给传统白酒业带来挑战，一方面推动了白酒行业的发展，促使传统白酒企业加强品牌建设，提高企业形象，加大铺货范围，另一方面也加剧了白酒市场竞争，激起传统白酒企业的斗志，有利于提高白酒行业的整体竞争力。尤其是帝亚吉欧等外国资本拥有丰富的酒类市场运营经验和灵活的市场营销策略，将促使白酒行业竞争更加激烈。
面对外来资本的汹汹来势，传统白酒企业应该如何应对呢？首先，精耕渠道，夯实自己的优势市场，防止其他资本侵入。相对其他资本而言，传统白酒企业应充分利用自身在资源、生产工艺、渠道等方面的优势，扬长补短；其次，完善产品结构体系建设，加大对中高端市场的投入力度。中高端产品利润空间较大，是白酒业未来发展的重要趋势，传统白酒企业应利用自身丰富的基酒资源，加大中高端产品的研发力度。