食品科技网-资讯内容
近期，食品安全引起了各方的广泛关注。日前，在由中华民营企业联合会主办、四川国砫豆制食品有限公司承办的"食品产业与民营企业发展论坛"上，与会代表们一致认为，食品产业的发展事关民生，需要多方努力，务求建立政府主导、企业落实、高校跟进、协会支持、媒体先行的良性联动机制，进一步在企业与政府、企业与媒体、企业与高校、企业与协会、企业与消费者之间架起沟通理解的桥梁，有助于食品类民营企业的健康发展，有助于食品产业的长足发展。
十届全国人大常委会副委员长、中华民营企业联合会名誉会长蒋正华指出，"安全是食品产业的生命线。"食品企业必须严格按照国家食品安全相关法律法规采购、生产、包装、销售。相关职能部门要加强食品安全的监管和打击违法力度，违法违规企业一经发现，要坚决予以打击，大家要齐心协力重塑食品安全的信誉、重塑老百姓放心食用的信心。
民营企业是食品产业的主力。承办此次论坛的四川国砫豆制食品有限公司董事长陈国砫表示，民营食品企业必须保证食品安全、保证食品质量，做有社会道德和有良心的企业。
论坛与会领导、专家、学者一致认为，当前正是食品行业从量变向质变飞跃的转型期，这是中国食品行业的关键时刻，走好这一步，对中国食品产业发展具有历史性意义。食品企业要辩证认识危机的出现，既要反对以点带面的质疑食品企业，又要具备强烈的自律意识。食品企业要加强两方面的能力：
一是要加强市场竞争能力；
二是要加强抗攻击能力。要内强素质，外树形象，内外兼修，刚柔相济，确保中国食品行业安全健康可持续发展。论坛希望通过标准化生产，通过企业与政府的双边努力，通过政府、企业、消费者、媒体的四方良性互动，推动食品产业的发展，从而推动食品类民营企业从小到大，从弱到强。
论坛与会领导专家对四川国砫豆制食品、南溪县借助与西南大学、宜宾学院等高校进行广泛深度地校县、校企合作，借助大专院校丰富的人才、技术、文化、设备、社会资源，提高产品质量，实施科技创新，不断研发新的品种来丰富市场，在满足消费者的多方面多层次需求的同时，通过这种以政府牵头、企业落实、高校跟进、协会帮助的模式来解决民营企业在发展中遇到的人才、资金、技术难题以提升企业科技实力与区域经济实力，强化企业文化内涵，打造区域品牌的做法表示高度赞誉。
据了解，四川国砫豆制食品有限公司在宜宾学院与南溪县的战略合作框架下，与宜宾学院文学与食品与生物工程学院结成了伙伴关系，进一步落实了高等院校与县域经济接轨的战略构想。
（彭春来 来源：证券日报）