养生清肠：十六种爽口甜美素食排湿祛毒（2）

2、绿豆

    绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于绿豆、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。