多部门专项检查康巴什新区建筑工地食堂食品安全

    为进一步加强康巴什新区建筑工地食堂食品安全管理，防止群体性食物中毒事件的发生，确保新区建筑工地食堂就餐人员的饮食安全，近期，市食品药品监督管理局联合市卫生监督所和康巴什新区卫生局、建设局、安监局等部门对康巴什新区五十多家建筑工地的二百多家工地食堂进行了为期两周的专项联合检查。

　　此次工地食堂专项检查工作重点围绕工地食堂的餐饮服务许可证和从业人员健康证明持证情况、工地食堂的基本卫生设施和食品加工过程卫生状况、卫生管理制度的制订与落实情况、采购食品及原料的索证索票和食品添加剂的使用情况等方面展开。检查工作中，食品药品监管、卫生监督、城建等部门按照各自的职责，围绕工作重点，对各建筑工地食堂进行了认真细致地检查。通过检查发现，由于工地食堂流动性大、经营周期短、就餐人员不固定、卫生设施设备缺乏等客观原因及部分工地食堂项目负责人食品安全意识淡薄、食堂从业人员卫生常识缺乏等因素，建筑工地食堂在食品安全方面存在着一些问题，食品安全隐患较为严重。对在检查中发现的问题，检查人员及时下达了整改通知书，要求施工单位按要求立即进行整改。

　　此次专项检查，进一步增强了建筑工地负责人和食堂从业人员食品安全意识，及时发现问题并要求企业进行了整改，消除了食品安全隐患，对加强部门监管协作、强化建筑工地食堂食品安全管理、保障新区建筑工地人员饮食安全、促进社会稳定起到了重要作用。