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2011年上半年杭州食品质量安全指数达97.39

2011/7/4 8:09:58 来源:人民网

  7月2日,杭州市2011年上半年食品质量安全指数新鲜出炉:达到了97.39。其中18类代表品指数均处于95以上,这表明上半年杭城的食品安全情况处于绿色区域,食品质量总体形势良好。

  近日,由30位热心市民组成的3个小分队深入到杭城的大街小巷,采购桶装饮用水、蜜饯以及可能受塑化剂影响的饮料、果酱和糕点等,并将购买的产品作为检测样品送检,对杭城的食品质量安全情况进行了一次“摸底”调查。

  据了解,此次抽检的食品主要是市民最为关心的乳制品、蛋制品、豆制品、时鲜蔬菜等18大类品种,涉及1500多家企业生产的1677批次食品以及13.2万余批次蔬菜。样本来自杭州14个区、县(市)的主要生产企业,以及主城区及余杭、建德等地的商场、超市、农贸市场等。

  从今天发布的食品指数安全值来看,18类品种中,指数达到97以上的共有14类,最高为食用油、油脂及其制品,指数达到98.31,质量水平优良。指数介于95-97之间的共有4类,炒货食品及坚果制品96.97,速冻食品96.03,水果制品和蔬菜制品的指数接近了95的临界值,分别是:水果制品95.63,蔬菜制品95.03

  为什么水果制品和蔬菜制品指数会相对偏低?

  专家介绍,蜜饯产品是罪魁祸首,其最大的问题是甜味剂超标使用。专家提醒消费者在选购蜜饯产品时,要看准标签,选购带有QS标志的产品。

  而违规添加色素等情况拖了蔬菜制品指数的后腿。专家建议消费者在购买黄花菜、干辣椒、莴苣干等蔬菜干制品时,尽量到正规经营场所购买,在挑选时应仔细辨别,不要被外观过于鲜艳好看的食品所迷惑。


责任编辑:Techoo-3
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