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“松茸出口经营，二次违规将罚5万元。”这是新出台的2011年松茸出口经营行业管理细则中的内容，也是我省加强野生菌出口食品安全监管力度，扩大野生菌出口的措施之一。
6月29日，记者从云南省2011年野生菌出口食品安全工作会议上获悉，已于此间出台的2011年松茸出口经营行业管理细则，取消了鲜松茸出口统一时间及结束时间；明确鲜松茸长度在5公分以下的为童茸，严禁收购。细则中还对鲜松茸采摘、运输、自检到入库分检，再包装等各个环节提出细化措施。值得关注的是，为了避免国内收购价与日本市场销售价格倒挂，减少企业和经营者的亏损，在松茸经营最关键的7月20日左右，将公布松茸收购最高限价和最低出口价。在此期间，超过限价即定义为“炒价”，二次违规后将处以罚金5万元。
在整个松茸出口交易中，云南省国际商会松茸分会将全程进行监督。据了解，我省松茸交易将严格按照国外、国内客户“两个锁定”来执行。即一个日本客户只能与两家鲜松茸加工、供货出口企业有松茸贸易往来，报商会后，再次上报省商务厅备案，报批后的日商鲜松茸供货企业一年内不得变动。若违规操作，商会有权没收对该企业的保证金。松茸出口企业只允许从云南省出口鲜松茸和制品，如违规将被取消鲜松茸经营资格。同时，为了保证我省鲜松茸安全出口，2011年所有松茸出口企业禁止收购东北松茸；严禁在全国各个出口港将东北松茸与云南松茸拼货出口；严禁从流通市场上收购松茸；严禁收购鲜松茸时对农民打白条。
松茸已成为我省的大宗出口农产品。据昆明海关统计，2010年云南省野生菌出口额为3045万美元，较2009年同期增长60.8%。其中，松茸出口为2299万美元，同比增长71.5%。
记者 陈保江 实习生 赵彬翔