超量超范围添加“食品添加剂”将遭严处

    记者日前从贵阳市质量技术监督局获悉，今年质监部门在持续开展打击非法添加剂的专项行动中，除对企业的原材料采购、生产过程的控制、产品的出厂检验等方面进行检查外，还将重点检查食品添加剂。

    据贵阳市质量技术监督局食品处处长冯梅介绍，去年贵阳市肉制品生产企业抽检合格率为91.8%，今年截至目前检查的情况总体良好，目前尚未发现食品生产企业违法添加、滥用添加剂的违法行为。针对添加剂的检查，执法人员首先会检查添加剂的标识，检查企业采购的添加剂在产品中使用是否真实标注在产品的标识上；其次，检查添加剂的采购，企业必须采购获得食品生产许可证的企业生产的添加剂；第三，检查企业是否对添加剂的使用实行了专人、专库、专管的“添加剂使用责任制”；第四，检查食品生产企业是否按照操作手册的添加量进行添加和使用，在采购、使用过程中是否有台账记录。

    冯梅表示，按照相关规定，如果企业在标识上没有标识全面，将被责令整改。如果企业违法添加或滥用食品添加剂并在产品标识上进行隐瞒的，将依法受到从重从严从快查处。