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最近市场对于猪肉价格的涨幅有点让人吃惊，创历史新高。有一个老太太说：“现在猪肉除了涨价还是涨价，一天一个价，比这两天的气温升的还快，比刘翔跑的还快。”吃不起了啊！最近国家统计局公布了最近的食品价格，猪肉价格上涨的速度竟然快超过了火箭发射速度。截止6月底连续是10个周上涨，成为吹高CPI的主要新因素。
据国家统计局最新发布的数据显示，6月下旬(6月21日-30日)国内50个城市主要食品平均价格显示，与中旬(6月11日-20日)相比，猪肉价格继续强劲上涨，猪后腿肉价格进一步上涨5﹒3%至每公斤30﹒58元人民币;五花猪肉涨5﹒4%至每公斤29﹒72元人民币。
针对近期物价，昨日徐女士向本报记者表示她的最直接感受就是：“5月份猪肉一公斤才17、18元，昨天一看涨到了25元。猪肉又要吃不起了。”
今年以来，北京市场上的猪肉价格持续大幅攀升，白条猪平均批发价陡涨至12.25元/斤，猪肉的零售价蹿到20元/斤，均达到历史最高。部分老百姓面对猪肉价格一涨再涨表现出不满情绪，一些人认为食品价格涨得离谱了。
瑞银证券发布的最新研究报告表示，猪肉价格在6月份大幅上涨，抵消了蔬菜价格的持续下跌。该报告预计食品价格同比上涨超过14%。非食品价格同比增长率预计将微升至2.9%，大宗商品价格的下跌帮助减缓了非食品价格的通胀压力。“我们预计6月CPI比去年同期增长6.4%。”令市场对于央行加息不加息开始不断的揣测，有市场批判，中国央行一直不采取加息措施是造成CPI高涨的原因之一；再者就是全球物价上涨。
分析人士表示，二季度例会强调“通胀压力仍然处在高位”，表明下半年物价上涨压力不容乐观。
国泰君安固定收益部宏观研究员周文渊表示，央行表述显示未来物价涨幅将超过预期。预计6月CPI同比涨幅超过6%，下半年即使CPI涨幅回落，月度CPI涨幅也可能在5%之上，央行7月可能加息。
多家机构预测，6月乃至下半年物价上涨压力仍然较大。
农业银行战略规划部7月4日发布报告预计，第三季度猪肉价格环比增速将远超历史同期平均水平，这将导致CPI环比涨幅受强烈的正向冲击，猪肉价格上涨将对下半年物价走势形成巨大压力。该部此前发布报告认为，下半年仍有加息必要，7月中旬是一个加息时间窗口。
在今日早上，据中国日报报道，中国央行可能在本周加息。而且中国人民银行货币政策委员会2011年第二季度例会日前在北京召开。央行在4日发布的例会声明中表示，我国经济继续平稳较快发展，但通胀压力仍然处在高位。这一判断与市场预期一致，也提升了周末加息的预期。
