食品科技网-资讯内容
在贵州仁怀，被业内誉为茅台镇第二大酿酒生产企业的国台酒业迎来了十周年华诞，贵州省政府领导、著名白酒专家及来自全国的经销商代表们欢聚一堂，共同见证国台酒业建厂十周年的历史瞬间。国台酒业是天津天士力集团响应国家西部大开发战略和贵州省招商引资的号召，于十年前到茅台镇投资建厂。目前累计投资达6亿元，被评为遵义市重点扶持的“一大十星”企业，年产优质大曲酱香白酒2000余吨，库存上万吨，解决当地就业近千人，2010年利税突破1亿元。
天士力集团、国台酒业董事长闫希军向记者介绍，国台酒业秉着“继承与创新”的精神，将集团在现代中药领域的先进技术和质控标准应用于白酒生产与检验环节，在收购茅台镇一老字号酿酒企业的基础上，全力打造现代健康白酒，提升白酒传统产业，创新质量标准，在国内首推“三级质量控制体系”，成为省级认定企业技术中心和全省三个企业公共技术服务中心之一。一直以来，国台酒业坚持以人为本，创新以“通”为核心的中国白酒文化，强调酒通自然、酒通政和、酒通友情、酒通身心，倡导科学饮酒、健康饮酒、文明饮酒。十年铸剑打基础，特别是科技和文化创新的引领，初步奠定了“贵州国台酒、酱香新领袖”的行业地位。
在国台酒业未来发展战略上，国台酒业将紧紧抓住贵州省委省政府出台的发展白酒支柱产业、打造更多百亿集团、支持民营企业发展和鼓励上市等诸多战略机遇，重新调整并确立了“十二五”期间的战略规划。一是，股东追加投资20亿元，快速推进万吨产能建设；二是，加速推进企业上市，力争两年内成为贵州省白酒行业第二家上市公司；三是，充分发挥制药的技术优势，加大科技创新投入，利用分子生物学方法稳定酿造中微生物群落，提高发酵质量和效率，推行完善红外光谱技术、三级质量控制和计算机味觉辅助系统，提升生产过程的数字化、标准化水平，建立完善全产业链的技术标准和质量标准，确保产品质量高质、稳定。同时，积极推进机械化、自动化制曲，降低人工劳动强度；四是，挖掘传承贵州白酒、茅台镇白酒优秀传统，大力倡导以“通”为核心的中国白酒新理念、新文化；五是，深化特色营销模式，创造消费者价值——不是简单“卖产品”，而是“推广健康理念、提供共赢方案、打造品位生活”，提升品牌价值；六是，通过持续创新、科学管理，打造资源节约型、环境友好型的现代化企业，积极承担社会责任，为贵州白酒产业及经济社会发展做更大贡献。