5.蔬菜沙拉
最容易一次吃到多样蔬菜的方法提供充足的维他命、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(比如含非常多的维他命a、叶酸的莴苣和菠菜纤维多的生菜)加之西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究证实一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率对维持皮肤健康也有帮助不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
6.花生酱
坚果类中的花生含有大量的蛋白质、纤维、锌和维他命e也是维他命b1、烟碱酸、叶酸的良好来源其所含的单元不饱和脂肪酸可以增加血液中好的胆固醇(hdl)降低坏的胆固醇(ldl)保护心血管。忙碌时涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶是方便又营养的一餐。