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记者昨日傍晚获悉，由于生猪收购价回落，福州白条肉批发价的政府指导价今日起将下调0.2元/斤。受此影响，市场上的猪肉零售价格最快今日也将下调，高企的肉价将进一步降温。
来自福州市养猪协会的消息显示，目前生猪收购价稍有回落，将来一段时间可能还会有所下跌。
农贸市场猪肉还是有点贵
记者昨日走访了永辉、新华都、家乐福等超市和一些农贸市场。在永辉国棉店，上排每500g售价16.5元、瘦肉13.6元、条肉14元、排骨18元、后戈12元、肋排23.6元，均执行永辉此前宣布的零售最高指导价。
相比生鲜超市，农贸市场的肉价更高。以筒骨为例，永辉国棉店每500g售价19.8元，新华都五四店18.3元，家乐福宝龙店19.5元，龙峰农贸市场则要20元。此外，瘦肉在永辉国棉店每500g售价13.6元，新华都五四店13.5元，龙峰农贸市场则要15元。
一名摊贩表示，“批发价没降，肉价也没法降，我们又不像超市有补贴拿。”
超市坦言猪肉已近“零利润”
超市方面则表示，“卖猪肉几乎都是零利润。”昨日，永辉超市一名高层向记者坦言，超市内所售的猪肉已基本没有利润可言。他说，目前超市所售大部分肉品价格都已降到政府的指导零售价之下，但白条肉的批发价其实并不低。该高层表示，按照超市货架上的价格，算上批发价、运输费和人工成本等不能减免的费用，部分猪肉品种已经是负毛利润销售，只有一些品种有少许利润，总体算下来基本是零利润。
供大于求有望继续下跌
福州市养猪协会的消息显示，生猪收购价在今年6月底创下20.2元/公斤的历史记录后，近日有所回落，昨日生猪收购价为19.3元/公斤，比半月前下跌了0.4元/公斤。
据了解，生猪收购价直接决定了白条肉的批发价，而市场上各个猪肉品种的零售价，则由白条肉的批发价决定。记者昨日傍晚获得的消息显示，由于生猪收购价回落，白条肉批发价的政府指导价今日起将下调0.2元/斤。对此，福州几家大的生鲜超市表示，只要批发价下降，零售价格也会下调。
福州市养猪协会会长郑谋铨认为，最近天气炎热，是猪肉销售淡季；学校放暑假后，各食堂的需求量也大幅减少；加上福州各大生鲜超市普遍按指导价销售猪肉，遏制了猪肉继续上涨的势头。
据介绍，尽管从全国市场来看猪肉仍是供不应求，但福州市场的猪肉是供大于求，“仅福清一年的生猪出栏量就有200多万头，而福州市一年的消费量还不到100万头。”
猪肉价格在未来一段时间有望继续下跌。