在国家扶持生猪生产一系列政策引导下，近来全国生猪及猪肉价格出现小幅回落。据商务部监测，7月中旬，全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价每公斤19.21元，比上旬下降1.5%。上周（7月18日—24日），全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价每公斤19.36元，比前一周下降1%；白条肉出厂均价每公斤25.09元，比前一周下降0.7%。全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元，比前一周下降0.2%。商务部有关负责人表示，影响猪肉价格回落的因素主要有：一是生猪供应有所增长。二是猪肉需求相对减少。
