饮食养生：夏季必食九款护体食物(2)

    2.大白菜

　　一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。（酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症（癌症食品））研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。