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学做家常菜:滋补润口 鲜贝猪骨汤的做法

2011/8/3 10:48:56 来源:美食天下

     滋补润口 鲜贝猪骨汤

     原料:

     猪骨、鲜贝、冬笋、鲍灵菇、黄芪、党参、葱姜蒜。

猪骨汤

     做法:

     1、猪骨洗净沸水;

     2、加入冬笋片,鲍灵菇,鲜贝,黄芪,党参,葱姜蒜头一起煲,煲上3个钟头;

     3、放适量盐调味即可。

     贴士:

     1、黄芪与党参同用,益于脾胃虚弱,气虚不足,倦怠乏力,气急喘促。

     2、失误:冷冻的鲜贝跟虾仁一样,下水就点点小,实在不实在,还是该买干鲜贝回来自己泡发的。

     3、有猪骨和鲜贝汤已经很鲜了,放些盐就可以了,鸡精可以省了。


责任编辑:Techoo-3
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