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最易上手的家常菜谱推荐:葱包五花肉

2011/8/4 15:06:44 来源:中华美食网

五花肉

(资料图)
   葱包五花肉的制作材料:

   主料:猪肋条肉(五花肉)1200克,大葱1000克

   调料:冰糖30克,味精10克,黄酒80克,五香粉1克

   葱包五花肉的特色:

   此菜色泽深红,味香肉烂,清爽可口。

   教您葱包五花肉怎么做,如何做葱包五花肉才好吃

   1. 将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟;

   2. 葱用温开水烫软;

    3. 将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧,排入锅中,倒入腌汁、猪骨汤(500克),用微火煨至熟烂时,起锅装在汤盘中即成。


责任编辑:Techoo-3
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