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合肥日报讯 近日，高新区卫生监督员深入该区“大建设”工地，检查工地食堂卫生状况，宣传食品安全知识，保障农民工夏季食物安全。
夏季高温天气容易造成食物变质腐败，为防止这些食物流向建筑工地农民工的餐桌，该区对全区建筑工地的工地食堂卫生状况进行了抽查，所查工地食堂卫生状况整体良好。同时，针对近日高温潮湿的天气状况，该区要严把食品原料采购的进货关，不留隔夜食品，增加绿豆汤等清凉饮品的供给，切实保护广大农民工的健康安全，完善突发事件的应急预案，杜绝食源性疾患的发生。据介绍，该区在工地食堂开办伊始就严把发证关，在建筑工地食堂申领“餐饮服务许可证”时，就派监督员到现场指导工地食堂建立健全卫生管理制度，增设餐饮具消毒设施和保洁设施，并且建立预售专间等。 （储鹏 赵登岩）