DIY家常菜：糖醋茄子

    糖醋茄子的制作材料：

    主料：茄子两个

    调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。

    糖醋茄子的特色：

    色泽红润，酸甜可口。

    教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子才好吃

    制作方法：

    1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。

    2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。

    3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。

    4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。