DIY家常菜：炝炒圆白菜

    炝炒圆白菜

（资料图）

    原料：圆白菜半个。

    调料：大蒜3瓣、干辣椒3个、盐1小匙、生抽1小匙。

    注：1大匙=15g(固体）、15ml（液体）、1小匙=5g(固体）、5ml(液体）。

    做法：

    1、圆白菜洗净，用手撕成小块，用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末，干辣椒掰成小段。

    2、锅中倒入少许油，油温六成热时放入大蒜和干辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的话辣椒很容易变黑。

    3、把圆白菜叶放入锅中，转中火，翻炒至菜叶变软变塌，倒入1小匙生抽和1小匙盐调味，出锅。辣辣的，很下饭呀~~