长春市场月饼价格普遍上涨

    虽然距离中秋节还有一个月的时间，但是长春市场的月饼已经陆续上市，价格普遍较去年有所上涨。

    记者在长春市桂林路某品牌蛋糕店了解到，该品牌月饼是从北京及沈阳两大工厂进货，一周前就已经在长春上市。工作人员表示，与去年相比，今年月饼价格略有上涨，独立包装的月饼平均涨了０．５元－１元。

    在长春市重庆路的一家老字号品牌店里，五仁、枣泥、白糖等传统月饼吸引了不少百姓前来购买。据了解，往年价格为２２元／公斤的白糖月饼现在涨到２６元／公斤。该品牌总工艺师杨秀华告诉记者，今年月饼原材料价格大幅上涨，“核桃仁以前是每公斤十五六元钱，现在涨到了每公斤５０元，以前３０几元一袋的面，现在都涨到８０多元了。松子仁、米、油等原材料全在涨价，我们的月饼也不敢涨太多，怕没人来买，只能稍微涨个两三元左右。”

    杨秀华表示，人工费上涨也导致了月饼价格的提升。“中秋节是销售旺季，每年这时候我们都会临时雇佣一些工人。去年他们的工资是每天四五十元，现在我们出到每天６０元都招不到人。月饼的成本越来越高，包括改良制作工艺，这都是需要很多费用的。”杨秀华说。