教你做个家常菜：酸甜土豆片

（资料图）

    主料：土豆 葱

    辅料：醋

    调料：白糖   料酒  酱油  盐  芡粉  食用油   鸡精

    烹饪方法：

    1、先将土豆洗净去皮切片沥干水备用。

    2、入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油，并将部分葱爆香。

    3、加入白糖、酱油、醋、料酒、盐烧开。

    4、放入土豆片，鸡精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘撒上葱花即可。