DIY家常菜：“玩转”鸡蛋 6款鸡蛋美味食谱

    韭菜煎蛋饼

    原料：韭菜250g、鸡蛋2个。

　　调料：盐适量、鸡精少许。

　　做法：

　　1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；

　　2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；

　　3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；

　　4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；

　　5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；

　　6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。