□杨东
河北昌黎等地被爆喂羊瘦肉精多年,羊销往全国各地。当地农民称,不喂“瘦肉精”就难以卖上好价钱。
重拳打击“瘦肉精”猪肉尚未落下帷幕,河北昌黎等地又现“瘦肉精羊”。原本以为改吃羊肉就能避免“瘦肉精”之戕害,不曾想还是难脱梦魇,食品安全警钟再次被敲响。
虽然国家法律法规明令禁止,对作奸犯科者亦在不断加大惩处力度,但风声过后,“瘦肉精”网络已悄然转入地下,使用范围更是从猪扩展到牛羊身上。事实上,“瘦肉精”已让农户、收购者、经纪人、生产商和药贩子形成了一条“地下链条”,农户遭到经纪人和收购者的“绑架”,对“瘦肉精”欲罢不能。
重典之下“瘦肉精”依然死灰复燃,“瘦肉精羊”再次暴露出食品监管链条的锈迹斑斑。对于农村养羊户来说,经纪人是他们与收购者之间的重要环节,但现行的法律法规却对经纪人难以形成约束。经纪人时常与收购者沆瀣一气,成为这一利益链条上的“绑架者”,坐享渔翁之利。
在违法犯罪“水平”不断升级的情况下,监管漏洞亟待修复,相关部门更要建立起严打之外的长效监管机制,唯有如此才能让“瘦肉精”寸步难行、无处遁形。