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饮食养生需知:十大误区让吃下的鸡蛋浪费(9)
2011/8/18 8:28:46 来源:39健康网
误区之九:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用。
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