教你做个家常菜：葱开银萝

（资料图）

    材料： 白萝卜500克、开洋（虾米）40克、香葱3支、冬粉1把

    调味料： 酱油1大勺，盐、糖、胡椒粉、麻油各少许，水2杯

    烹饪方法：

    1、开洋（虾米）先冲洗一下再泡软（浸泡的汤汁可留用）、粉丝也用冷水泡软（用剪刀剪短一点）。

    2、白萝卜削皮切粗一点的丝（不用切太细，这样比较耐煮，有口感）、葱切长段。

   3、起锅加热2大勺油，放入开洋、葱段爆香。

    4、淋入酱油。

    5、加入白萝卜翻炒。

    6、加入水还有泡开洋的水，煮滚。

    7、改小火加盖焖煮7-8分钟。

    8、加入粉丝和适量的盐、糖、胡椒粉调味继续煮到粉丝入味。

    9、起锅前淋入少许麻油即可。