随着生活水平的日渐提高，人们更加愿意选择绿色食品。“绿色食盐”是普通食盐的升级换代产品，是绿色食品的一种，是无污染，安全、优质的食用盐。
盐作为一种调味品，究竟怎样“绿色”？“绿色食盐”包括精制碘盐和海藻碘盐两种，也就是广泛食用的“第四代”食盐。“绿色食盐”原料是埋藏在地下几万年的不受污染的岩盐，整个制盐生产过程全部采用密闭、洁净的方式，产品采用现代生产工艺及添加技术精制而成，按照国家标准进行，不受环境污染。其特点是纯净、卫生、纯度高、色泽洁白、颗粒均匀细致、流动性好等，氯化钠含量高达99%以上，水分0.5%左右，相关卫生指标达到国家食用盐标准，将成为消除碘缺乏病危害的主导产品。
