养生：韭菜的29种保健功效（4）

　　8、治翻胃

　　韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。

　　9、治慢性便秘

　　韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

　　10、治赤痢

　　韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。