DIY家常菜：蒜泥茄子

蒜泥茄子家常菜谱的材料：

主料：茄子750克

辅料：大蒜1头

调料：酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味精适量

（资料图）

蒜泥茄子家常菜做法:

1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。

蒜泥茄子家常菜谱的特色：

柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是夏令时菜。