健康美人必不可少的7大营养素 Vb抗衰深海鱼防癌（4）

　　7、维生素E
 
　　维生素E预防动脉硬化

　　它是一种脂溶性维生素，也被证明是极有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心脏病的发生，预防动脉硬化。

　　食用方法：建议每天摄入量为100毫克。摄入剂量过高容易产生出血或疲惫状态。