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酒量小的人不适合喝白酒。很多人知道，理查德•尼克松(Richard Nixon)1972年第一次来中国访问期间，在中国政府举行的国宴上，顾问们竭力不让这位总统沾酒精度数很大的中国白酒。
但这并不影响帝亚吉欧（Diageo）──世界上最大的烈酒生产商──在六月份收购水井坊（一个高端白酒品牌）的多数股权。目前，帝亚吉欧正努力改进这一品牌，让它的市场不再囿于中国大陆和香港。
第一站是新加坡，上个月水井坊已在新加坡上市。此外，帝亚吉欧中国白酒事业部总经理李好（Lee Harle）说，公司已物色好了洛杉矶的经销商，明年还要将产品推向澳大利亚。
他说，即使是在中国国外，帝亚吉欧也将重点对准海外华人群体。他同时指出，帝亚吉欧还在世界上14个机场的免税商店里出售水井坊系列白酒。他说，“哪里有中国的商旅人士，我们就将产品销售到哪里。”
但白酒在海外市场能打响吗？要知道，相比较来说，在国外宴会的餐桌上，白酒还是十分少见的；在帝亚吉欧海外扩张计划中所针对的第二、第三代顾客中，对白酒的爱好也不是很普遍。
李好对此信心十足。他认为，在中国大陆之外，“白酒的宣传和分销工作做得不是很好”。
他说，“就像人们对工厂流水线生产出来的麻婆豆腐不买账一样，人们也不喜欢迪斯尼版本（的白酒）。”
李好的观点得到了一些专家的认可。罗恩•泰勒（Ron Taylor）是香港高档酒贮藏展示中心（Fine Wine Centre）的一名独立咨询师。他认为稀有茅台酒有利可图，但它“只局限于在华人群体内，在专业地介绍各种白酒的复杂性这方面，依然有大量的工作需要做。”
水井坊在中国的历史源远流长，可以追溯到1408年。2000年，水井坊的某个酿酒车间被中国国家文物管理局评为“中国白酒第一坊”。但在中国410亿美元的白酒市场上，该公司仅占1%的份额，落后于其它更为知名的竞争者，比如茅台。（水井坊在优质白酒市场的份额略大一些。在中国的18，000个白酒生产企业里，优质白酒企业只占很小的一部分。）
水井坊曾在扩大顾客群体方面采取过试探性措施。2009年，帝亚吉欧和水井坊合作生产“上海白”（Shanghai White），一种采用中俄两国技术酿制而成的伏尔加酒。大约同时，帝亚吉欧 开始将各种水井坊白酒推向香港市场。在新加坡，水井坊主打品种 52度“井台瓶”（Wellbay）500毫升装的零售价为168新币（约合138美元）。
李好说，在过去两年里，水井坊白酒在亚洲各国免税商店的销量翻了两番。他补充说，“现在国际市场对我们具有重要意义，”占了烈酒总销量的10%。
有一点是确定无疑的：帝亚吉欧将面临激烈的竞争。2007年，奢侈品集团酩悦轩尼诗-路易威登集团（LVMH Moet Hennessy）斥资9.6亿元收购了白酒企业文君酒厂55%的股份。保乐力加集团（Pernod Ricard）也入股了一家中国白酒企业。