DIY家常菜：火热香辣蟹

火热香辣蟹美食菜谱的材料：

主料：蟹一斤

辅料：芹菜（或葱）二条切碎

调料：红辣椒一之切幼粒，川椒份一茶匙，蒜茸一茶匙配料：上汤或水1/3杯，麻油，古月份少许，盐1/3茶匙，生抽一茶匙献：生粉半茶匙，水二汤匙

（资料图）

火热香辣蟹川菜做法:

1. 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油；

2. 下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀，赞酒一茶匙，加入调味煮滚，下芹菜炒匀即可。

火热香辣蟹川菜菜谱的特色：味道不错。