保鲜花椒标准下月实施

    昨日，我市首个花椒产业食品安全地方标准正式公布，将于10月1日正式实施。

    该标准对保鲜花椒的色泽、外观、气味和保质期等做了详细规定。比如，要求色泽和外观呈现鲜绿色或黄绿色，具有鲜花椒固有的滋味和气味，无异味，而且最长保质期为12个月。同时，标准还提出了农药残留限量、食品添加剂、重金属含量等指标。