DIY家常菜：干烧鸡翅

干烧鸡翅美食菜谱的材料：

主料：鸡翅250克，猪板油75克

辅料：豆瓣30克，鸡蛋2个，干豆粉40克

调料：花生油50克，清汤150克

（资料图）

干烧鸡翅川菜做法:

1、将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成糊，

2、将鸡翅拌匀，板油去皮成粒，用热油炒熟。

3、将鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。将豆瓣炒出红色加汤稍煮后，

4、放入油丁，姜，蒜，葱加酱油，料酒，白糖烧透入味，加味精装盘即可。

干烧鸡翅川菜菜谱的特色：四川风味菜，成菜色泽深红，鸡翅香嫩，味咸鲜辣。